From My Kitchen

Resepi dicilok dari Kak Hana, memandangkan bahan2nya mmg ready stok, apa lagi… terus cuba… mmg sedap :)

Bahan-bahan

• Roti putih
• Pisang secukupnya
• Butter
• Gula@madu
• Serbuk Cinnamon  (xletak pun)

• Sapu roti dengan butter. Hiris pisang dan susun di atas roti.
• Taburkan gula/madu dan serbuk cinnamon. Ambil lagi sekeping roti dan sapukan butter. Tangkupkan roti yang ada pisang tadi. (Jika ade penerap roti, boleh gunakan utk hasil yg lebih kemas)
• Bakar menggunakan toaster sehingga keperangan.
• Hidangkan panas.

Bahan:

Tepung Atta – 2 cup

Garam – secubit

Air / Minyak masak / Minyak Sapi – sedikit untuk gaul tepung dijadikan doh. Menggunakan air adalah lebih baik drp minyak masak or minyak sapi sebab kurang lemak.

Cara2 :

Campurkan tepung, garam dan air/minyak masak/minyak sapi dan gaul perlahan-lahan sehingga menjadi doh.

Ambik sedikit daripada dok tersebut dan guli supaya menjadi leper.

Bakar di pan tanpa mengunakan minyak.

Tada! Siap. Sangat senang. Capati juga makanan yg sangat berkhasiat. If nak kurus, boleh la makan capati jer setiap hari.

Bahan-Bahan:

500 ml santan cair
100 ml santan pekat
400 ml air
130 gm pulut hitam (lebih elok jika direndam semalaman)
150 gm gula melaka
1 helai daun pandan

Cara:

Rebus pulut hitam bersama air hingga kembang. Masukkan gula melaka, santan cair dan daun pandan ke dalam pulut hitam yang sudah agak kembang. Biarkan ia mendidih selama 5 minit dan bolehlah ia dihidangkan bersama santan pekat.

Dah lama buat benda ni… baru ada masa nak berkongsi resepi…

Dah lama tak update apa2 kat sini and dah bersawang sudah my kitchen ni. Bukan apa, mmg dah lama tak masak anything interesting disebabkan oleh en suami sangat busy and if masak pun makan sorang2. Sungguh tak best masak penuh bersemangat tetapi last2 makan sorang2…

mari kita sapu sawang yg ada… dengan harapan tidak dibiarkan bersawang lagi…

Its my first try…

Dua tiga hari lepas… bila bosan2 kat umah… apa lagi… try la bubur cha-cha ni sbb hari tu mmg ada beli utk try wat bila free.

Jadi jer… tp tak tau kenapa ada byk bubles…. mungkin sebab tuang panas2 kot… ntah .. im not sure… tp… rasanya boleh tahan.

Bahan-bahan;
2 cawan bubur cacar
Santan
Gula

Cara-cara;
1. Bersihkan bubur chacha dan direbus
2. Panaskan santan dengan api kecil,supaya santan tidak pecah, masukkan bubur chacha dan masukkan gula. Sukatan santan dan gula bergantung selera anda.
3. Kalau suka boleh simpulkan daun pandan.

Selamat mencuba….

Resepi dari : Irtiyah

One of my favourite indian drink is definitely Mango Lassi. Did mango lassi for iftar today.

Ingredients:

2 medium size mango

1 cup of fresh milk

5 table spoon of yogurt

5 table spoon of sugar (can add more if you like more sweeter)

1 cup of plain water (if you want ticker... dont have to put water)

few ice cubes

Methods:

Blend all the ingredients and its ready… it can replace with any of your meal as well… 1 cup is enough :D

Tengah semangat nak wat kuih raya dan mula la cari  resepi2 dan juga bahan2 untuk wat kuih raya.

Smalam buat kuih semperit... resepi diberi oleh Pn Farah, my ex-Unimate. tak sure leh share resepi ke tak... akan update resepi lepas diberi kebenaran.

En Suami menjadi tester seperti biasa dan mengkomenkan... tak manis langsung... haha... mmg pun sbb mmg xletak gula pun. Dia siap suggest bg semperit tu kat orang2 yang ada diabetes yang dtg rumah nanti. Hampehs la dia.

But overal its good... cuma tak manis... so next time will add sugar la utk resepi tu. Lagipun... i think its a good idea pun... sbb mesti kebanyakkan kuih raya smua manis2... so biskut ni akan mem'balance'kan smua hehe (saja alasan).